V shapku 3

31 августа 2016 год МАСТЕР - КЛАСС: "Новейшие технологии на кухне ресторана с Сonvotherm 4 " - г. Новосибирск

545446
30-08-2016
автор Админ Продвижение

Обучающий мастер-класс по использованию новейших технологий на кухне  с оборудованием Сonvotherm 4.

Проводит Антон Шмидт (Германия) – бренд-шеф, представитель "Manitowoc Foodservice" и "Convotherm Elektrogerate GmbH" в России. 

Мастер-классы на профессиональном оборудовании в рамках выставки Horex Siberia 2016!

мастер-классы на Horex Siberia 2016
30-03-2016
автор Атланта Сервис
13-15 апреля в "Новосибирск Экспоцентр" пройдет выставка индустрии гостеприимства Horex Siberia 2016. "Атланта-Сервис" – постоянный технический партнер выставки.

Horex Siberia – крупнейшее в Сибири мероприятие в сегменте HoReCa. На выставке будет представлено технологическое оборудование для предприятий торговли и HoReCa, сервировочные предметы и посуда, кухонный инвентарь, средства гигиены и уборочный инвентарь, продукты для профессиональной кухни, чай, кофе, кофемашины, вендинговые аппараты и многое другое.

Компания "Атланта-Сервис" на своем стенде проведет большую серию мастер-классов на профессиональном оборудовании от крупных мировых производителей, таких как Rational, Convotherm, Electrolux, с применением продукции Santa Maria.

Мастер-классы будут проводить шеф-повара из Национальной гильдии шеф-поваров (Константин Вагу), Сибирской гильдии шеф-поваров.

Программа мастер-классов будет опубликована на сайте в ближайшее время.

13-15 апреля – Фестиваль кулинарного искусства "Весенний кулинарный кубок-2016"

весенний кубок обложка eag6 zb
25-03-2016
автор Атланта Сервис

О «ВЕСЕННЕМ  КУЛИНАРНОМ  КУБКЕ-2016»

«Весенний кулинарный кубок-2016» будет проводиться в рамках специализированной выставки «Horex Siberia» 13-15 апреля 2016 года. Тема фестиваля этого года – «Сибирь хлебосольная».

Организаторы «Весеннего кулинарного кубка-2016»: министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, общество с ограниченной ответственностью «ITE Сибирь». "Атланта-Сервис" – в числе главных партнеров мероприятия.

В рамках «Весеннего кулинарного кубка-2016» пройдут соревнования профессионалов: поваров, кондитеров, пиццайолло, официантов; юниоров: учащихся и студентов профессиональных образовательных учреждений.

Мастер-класс на тему "Подготовка к конкурсам, блюда для конкурсов, основные правила и критерии"

A g ENbnBnw jp3m kt
25-03-2016
автор Атланта Сервис

Приглашаем на мастер-класс для участников кулинарных конкурсов!

Мастер-класс состоится 30 марта 2016 г.  в первой в России Шеф-студии Convotherm, по адресу: г. Новосибирск, ул. Геодезическая, 15 (Новосибирский технологический колледж питания).

Член "Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров" Коробкин Андрей Алексеевич раскроет тонкости приготовления блюд, отвечающих стандартам различных мероприятий.

В программе мастер-класса:

  • Общее положение, что такое конкурс, для чего они, какие бывают, что приносят.
  • Правила поведения, подготовка к выступлению, работа входе соревнований, подача блюд.
  • Меню конкурса.
  • Подготовка блюд к экспонированию (желирование, глазирование);
    • горячее блюдо;
    • холодная закуска;
    • фуршетные закуски.

Записаться на мастер-класс можно по телефонам (383) 210-10-56, 218-10-64

4 февраля – открытие Шеф-студии Convotherm и большой семинар по хлебу и выпечке!

Maxresdefault
19-01-2016
автор Атланта Сервис

 

ООО «Атланта-Сервис» совместно с ООО Торговый дом «Комплимент» и группой компаний «Дэлли» приглашают Вас принять участие в открытии первой в России «Шеф-студии Convotherm» и в приуроченном к этому кондитерскому и хлебопекарному специализированному семинару!