Приглашаем на "ЗАВТРАК С ШЕФОМ"

20 ноября в 11:00 Вас ждут презентация и дегустация сыров President и Galbani от наших партнеров!

Бренд-шеф Алексей Ковба расскажет все фишки применения сыров в различных блюдах:

1. Ассорти мягких сыров с белой и красной корочкой с кимчи из мандаринов и персиков.
2. Камамбер запеченный в слоенном тесте.
3. «Полено» из сыра творожного со специями.

13 ноября в 13:00 состоится мастер класс

"С любовью к паназиатской кухне"

На мастер-классе вы:

• Продегустируете вкусные и инересные блюда паназиатской кухни от бренд-шефа.
• Познакомитесь с брендом ТМ "NHAO"
• Получите профессональные знакомства с единмышленниками, любителями паназиатской кухни.

Впервые в рамках выставки «Сибирская продовольственная неделя»

пройдет Территория «Bakery Siberia» –

главное отраслевое событие для хлебопекарного и кондитерского производства!

Компания ООО «Атланта-Сервис ГП» и Союз «Сибирская гильдия шеф-поваров» сообщают Вам о проведении отраслевого мероприятия «BAKERY SIBERIA» в рамках выставки «Сибирская продовольственная неделя»

4-6 декабря 2024 г. в Экспоцентре г. Новосибирск.

Территория «BAKERY SIBERIA» - это масштабное мероприятие в г. Новосибирске, объединяющее хлебопекарные и кондитерские производства, торговые сети, кафе и рестораны Сибирского Федерального округа. «BAKERY SIBERIA» - территория, на которой будут проходить мастер-классы, организована деловая программа с участием представителей власти, крупных игроков бизнеса и конкурсы:

1. «Золотая медаль выставки 2024» и «Сибирская марка. Народный выбор» за качество выпекаемой продукции - Хлеб «Бородинский».
2. Кондитерский конкурс «Золотой эклер» - конкурс декора эклера. Эклер в Сибири есть!
3. Хлебопекарный конкурс «Сибирский пирог». Печем, сохраняя традиции!
4. Конкурс «Сувенирный пряник Сибири». Из Сибири с любовью!

Заявки на участие в конкурсах принимаются до 26 ноября 2024 г. (включительно) на сайте выставки.

Условия и положения конкурсов можно скачать кликнув по изображению нужного конкурса выше.

Оставить заявку на участие в конкурсе

Наша компания совместно с ООО «ЭкспоИвентс», ООО «ТК Инагро» при поддержке «Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров» выступает организаторами этого проекта.

Приглашаем Вас принять активное участие в данном мероприятии!

Описание события. Положения конкурсов. Регистрация.

С удовольствием ответим на Ваши вопросы по участию в конкурсах и деловой программе Сибирской продовольственной недели.

2 апреля в "Столице кулинарного искусства" состоится традиционный мастер-класс по Русской кухне

Русская кухня на дичи. Обновляем летнее меню!

Мастер-класс под руководством Максима Сырникова - почетного президента Сибирской гильдии шеф-поваров проведут Евгений Бердников - бренд-шеф "Дикоед", Спиридон Яныгин - действующий президент Сибирской гильдии шеф-поваров.

Начинаем в 11:00!

Если вы рестораторы, управляющие, шефы, су-шефы, повара - вы сможете поучаствовать в приготовлении блюд Русской кухни из дичи и последующей дегустации.